உறைபனி மற்றும் ஐசிங்: இந்த இரண்டு இனிப்பு மேல்புறங்களுக்கிடையிலான வித்தியாசம் என்ன?

உறைபனி மற்றும் ஐசிங்கின் முக்கிய வகைகளைப் பற்றி அறிக, மேலும் நீங்கள் சுடும் கேக்குகளில் பயன்படுத்த வேண்டியது.

வழங்கியவர்ஜெனிபர் ஆண்டர்சன்ஜூலை 19, 2019 விளம்பரம் சேமி மேலும் இத்தாலிய மெரிங்கு பட்டர்கிரீம் இத்தாலிய மெரிங்கு பட்டர்கிரீம்கடன்: ஜானி மில்லர்

இது கேக் மீது ஐசிங் ... அல்லது அது உறைபனியா? பிடித்த கேக்குகள், கப்கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களை முடித்து அலங்கரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் எப்போது ஐசிங்கைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள், எப்போது உறைபனியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்-எப்படியிருந்தாலும் என்ன வித்தியாசம்?

அச்சிடக்கூடிய தகரம் பஞ்ச் வடிவங்கள் இலவசம்

குழப்பத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் 'ஃப்ரோஸ்டிங்' மற்றும் 'ஐசிங்' ஆகிய சொற்களை ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தியிருக்கலாம். இருப்பினும், இரண்டிற்கும் இடையே வேறுபாடு உள்ளது. பரந்த வகையில், உறைபனி தடிமனாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் உள்ளது, மேலும் இது ஒரு கேக்கின் வெளிப்புறத்தை (மற்றும் பெரும்பாலும் உள் அடுக்குகளை) பூச பயன்படுகிறது. ஐசிங் உறைபனியை விட மெல்லியதாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கிறது, மேலும் இது ஒரு மெருகூட்டலாக அல்லது விரிவான அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.





தொடர்புடையது: ஒரு அடுக்கு கேக்கை எவ்வாறு இணைப்பது

காபி பட்டர்கிரீம் காபி பட்டர்கிரீம்கடன்: பிரையன் கார்ட்னர்

உறைபனி 101

பாரம்பரியமான (அல்லது அமெரிக்கன்) பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங், கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங், சுவிஸ் மெர்ரிங் பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் இத்தாலிய மெர்ரிங் பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான உறைபனி. பாரம்பரிய (அல்லது அமெரிக்க) பட்டர்கிரீம் உறைபனி என்பது உன்னதமான பிறந்த நாள் கேக் உறைபனி ஆகும். இது பஞ்சுபோன்ற கிரீம் வெண்ணெய், தின்பண்டங்கள் & அப்போஸ்; சர்க்கரை, ஒரு சிறிய அளவு திரவம் (பொதுவாக பால்) மற்றும் வெண்ணிலா, காபி அல்லது ராஸ்பெர்ரி போன்ற சுவை. கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் பாரம்பரிய பட்டர்கிரீமைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெண்ணெய் சிலவற்றைக் கொண்டு கிரீம் சீஸ் சீஸ் செய்யப்படுகிறது



மேகமூட்டமான மது கண்ணாடிகளை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது

சுவிஸ் மெர்ரிங் பட்டர்கிரீம் உறைபனி முட்டை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரையை இரட்டை கொதிகலனில் சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்குகிறது, அதன் பிறகு நீங்கள் கலவையை பளபளப்பான சிகரங்களுக்குத் தட்டிவிட்டு, பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் அடிக்கவும். இந்த உறைபனி மென்மையானது மற்றும் நிலையானது; குழாய் மற்றும் அலங்காரத்திற்கு ஏற்றது. இத்தாலிய மெர்ரிங் பட்டர்கிரீம் உறைபனி தட்டப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை நிறத்துடன் தொடங்குகிறது, அதில் நீங்கள் சூடான சர்க்கரை பாகை சேர்த்து, பின்னர் வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்படும் வரை உறைபனி பளபளப்பாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும், மார்ஷ்மெல்லோ போன்றது.

ராயல் ஐசிங் ராயல் ஐசிங்கடன்: ஜானி மில்லர்

ஐசிங் 101

அதன் மிக அடிப்படையாக, ஐசிங் என்பது மிட்டாய்களின் எளிய கலவையாக இருக்கலாம் & apos; சர்க்கரை மற்றும் திரவம் (கிரீம், பால், சிட்ரஸ் ஜூஸ், அல்லது மதுபானம்) ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கப்படுகிறது, இது குக்கீயின் மேற்பரப்பை பூசுவதற்கு போதுமான தடிமனாக இருக்கிறது, ஆனால் முற்றிலும் மென்மையான, கிட்டத்தட்ட குட்டை போன்ற அடுக்காக பரவுவதற்கு போதுமான மெல்லியதாக இருக்கும்.

விரிவான குக்கீ அலங்காரத்திற்கான ராயல் ஐசிங் மிகவும் பிரபலமான ஐசிங் ஆகும். இது மிட்டாய்களையும் கொண்டுள்ளது & apos; சர்க்கரை மற்றும் திரவம், முட்டையின் வெள்ளை அல்லது மெர்ரிங் பவுடர் சேர்த்து, இது ஐசிங்கிற்கு அதிக ஸ்திரத்தன்மையை அளிக்கிறது மற்றும் கடினமான, பளபளப்பான பூச்சுக்கு உலர அனுமதிக்கிறது. ராயல் ஐசிங் கிங்கர்பிரெட் வீடுகளைச் சேர்ப்பதற்கான ஒரு உண்ணக்கூடிய பசை போல செயல்படக்கூடும், மேலும் விரிவான அலங்காரங்களை குழாய் பதிப்பதற்காக அல்லது 'வெள்ளம்' என்பதற்காக நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்து மெல்லியதாகவோ அல்லது தடிமனாகவோ செய்யலாம் - அதாவது, குக்கீயின் மேற்பரப்பில் நிரப்புதல் மென்மையான, ஐசிங் அடுக்கு கூட.



கருத்துரைகள்

கருத்தைச் சேர்க்கவும்முதலில் கருத்து தெரிவிக்கவும்!விளம்பரம்