மயோனைசே இல்லாமல் முட்டை சாலட் செய்வது எப்படி

நீங்கள் சாப்பிட முடியாவிட்டாலும், பிடிக்காவிட்டாலும், அல்லது வெறுமனே மயோவிலிருந்து வெளியேறினாலும், நீங்கள் இன்னும் ஒரு சுவையான முட்டை சாலட் சாண்ட்விச் செய்யலாம்.

ஏப்ரல் 29, 2020 அன்று புதுப்பிக்கப்பட்டது சேமி மேலும் la102071_0506_open.jpg la102071_0506_open.jpgகடன்: யுன்ஹீ கிம்

ஒரு காலத்தில், மயோனைசே ஒரு தொகுதி கிரீமி முட்டை சாலட்டை ஒன்றாக இணைக்கும் ஒரே போட்டியாளராக இருந்தது. இன்று நமக்கு விருப்பங்கள் உள்ளன-மயோ இல்லாத முட்டை சாலட்டை ஒன்றாக இழுக்க எடுக்கும் அனைத்தும் ஜாடிக்கு வெளியே சிந்திக்கப்படுகின்றன. கிரீமி வெண்ணெய் முதல் கசப்பான வினிகிரெட்டுகள் வரை, மயோனைசே இல்லாத முட்டை சாலட் ரெசிபிகளுக்கு தயவுசெய்து சில விருப்பங்கள் உள்ளன.

தொடர்புடையது: மார்த்தாவின் பிடித்த முட்டை சாலட் சாண்ட்விச் செய்வது எப்படி





மயோ மாற்று

ஒருவித ஆடை இல்லாமல், நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் உலர்ந்த, நொறுங்கிய பிட்கள்-மயோனைசே போன்ற ஒரு பைண்டரிலிருந்து பெறப்பட்ட கிரீம்மை, மென்மையான, சுவையான சாலடாக அவற்றை மாற்றுகிறது, இது பல உன்னதமான சாண்ட்விச்சின் சிறப்பம்சமாகும். ரிக்கோட்டா அல்லது தயிர் போன்ற கிரீமி கான்டிமென்ட்களை முயற்சிக்கவும் அல்லது இரண்டையும் ஒன்றாக இணைக்கவும் a கிரேக்க பாணி தயிர் ஒரு பணக்கார அமைப்பு மற்றும் சுவை குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஹம்முஸையும் மாற்றலாம். நீங்கள் பால் அல்லாத பைண்டர் விரும்பினால் பிந்தையது ஒரு நல்ல வழி. இந்த மாற்றுகள் சாலட்டை ஒன்றாக வைத்திருக்கும்போது தந்திரத்தை செய்யும், மேலும் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த சுவையான திருப்பத்தை அளிக்கிறது.

பிசைந்த வெண்ணெய் மற்றொரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் அவை முட்டைகளின் அதே அமைதியான முறையீட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் மஞ்சள் கருக்களின் மென்மையுடனும், முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தின் சுறுசுறுப்புடனும் நன்றாக விளையாடுகின்றன. ஒரு ஆலிவ் டேபனேட் அல்லது சிமிச்சுரி கூட தந்திரத்தைச் செய்யும், முட்டைகளை ஒன்றாக வைத்து, தீவிரமாக வேறுபட்ட, சுவையான திருப்பத்தை அளிக்கிறது-ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மெல்லியதாக இருக்கும், எனவே அவை முட்டை சாலட்டை அதிகமாகப் பயன்படுத்தாமல் சுவை சேர்க்கின்றன மற்றும் அத்தியாவசிய முட்டையை இழக்கின்றன.



med107085_0411_hea_egg_salad.jpg med107085_0411_hea_egg_salad.jpg

பால் தேவை யாருக்கு? அதற்கு பதிலாக ஒரு வினிகிரெட்டோடு செல்லுங்கள்

ஒரு நல்ல வினிகிரெட் என்பது அவர்களின் முட்டை சாலட் மூலம் பால் மற்றும் மேயோ-இலவசமாக செல்ல விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி - அல்லது விஷயங்களை கலக்க விரும்புவோருக்கு! ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வினிகிரெட்டிற்கான இயற்கையான தேர்வாகும், ஆனால் ஹேசல்நட் அல்லது வால்நட் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், இவை இரண்டும் லேசான இனிப்பை அளிக்கின்றன, ஆனால் மற்ற பொருட்களிலிருந்து விலகிச்செல்ல மிகவும் சுவையாக இல்லை. உங்களுக்கு விருப்பமான முட்டை சாலட் வினிகிரெட்டை நிறுவ வெவ்வேறு வினிகர் மற்றும் கடுகு அல்லது குதிரைவாலி கிரீம் போன்ற காண்டிமென்ட்களுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். சிட்ரஸ் சாறு வினிகருக்கு அடியெடுத்து வைக்கட்டும் அல்லது ஆடைகளை பிரகாசமாக்க ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும். மற்றொரு சோதனை சமையலறை தந்திரம் என்னவென்றால், சில மஞ்சள் கருவை வினிகிரெட்டில் ஒரு சுவையான ஊக்கத்திற்காகவும், அமைப்பில் செழுமையுடனும் அரைக்க வேண்டும்.

கருத்துரைகள்

கருத்தைச் சேர்க்கவும்முதலில் கருத்து தெரிவிக்கவும்!விளம்பரம்