சமைப்பதற்கு முன் மூல கோழியை துவைக்க வேண்டுமா?

இல்லை, நீங்கள் உண்மையில் கூடாது. இங்கே ஏன்.

வழங்கியவர்எரிகா ஸ்லோன்ஜனவரி 23, 2019 விளம்பரம் சேமி மேலும் mld105455_0310_chicken1.jpg mld105455_0310_chicken1.jpg

சமைப்பதற்கு முன்பு கோழியை உள்ளேயும் வெளியேயும் கழுவுதல் என்பது பல வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு வழக்கமாக இருந்து வருகிறது, இது ஒரு அத்தியாவசிய நடவடிக்கையாகும். ஆனால் உண்மையில் இது உண்மையில் நாம் பரப்புகின்ற நோயால் ஏற்படும் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட சன்கிளாஸ்கள் மதிப்புக்குரியவை

சமைப்பதற்கு முன்பு ஏன் கோழி கழுவப்படக்கூடாது





நீங்கள் மூல கோழியை துவைக்கும்போது, ​​உங்கள் மடு முழுவதும் பாக்டீரியாவை திறம்பட பரப்புகிறீர்கள், மேலும் அவை உங்கள் கடற்பாசிக்கு தொற்று உங்கள் பணியிடத்தை அழுக்காக மாற்றக்கூடும். ஆமாம், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு முன் குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும், ஆனால் மூல கோழி கூடாது. யு.எஸ்.டி.ஏ. 1990 களில் இருந்து மூல கோழியை துவைக்க வேண்டாம் என்று நுகர்வோருக்கு அறிவுறுத்தி வருகிறது, ஆனால், கட்டுக்கதை தொடர்கிறது. கவலைப்பட வேண்டாம்: கோழியை சரியாக சமைப்பது எந்த நோய்க்கிருமிகளையும் அழிக்கும்.

(GET: சிக்கன் தயாரித்தல் மற்றும் சமைப்பதற்கான எங்கள் வழிகாட்டி)



ரா சிக்கனைத் தயாரிக்க நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்

மூல கோழியை துவைக்க பதிலாக, கோழியின் பிளாஸ்டிக் உறைகளை ஒரு முனையில் நறுக்கி, கோழி துண்டுகளை மூல இறைச்சிக்காக நியமிக்கப்பட்ட ஒரு சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பலகையில் வைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். (பின்னர் கவனமாக பேக்கேஜிங் மற்றும் அதில் உள்ள எந்த திரவத்தையும் தூக்கி எறியுங்கள்.) உங்கள் தயாரிப்பில் ஒரு படிக்கு திரும்புவதற்கு முன் இறைச்சியை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். உங்கள் செய்முறையை தோலை நீக்க அழைத்தால், கோழியை உலர வைக்கவும் பிறகு நீங்கள் அதைச் செய்துள்ளீர்கள். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்குவது உங்கள் கோழி சமைத்து, பசுமையான தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் என்பதை உறுதி செய்யும்.

(அறிக: ஒரு கோழி மார்பகத்தை எப்படி காயப்படுத்துவது)



கோழிக்கு பாதுகாப்பான உணவு கையாளுதல்

1. கோழி புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்து-உங்கள் மளிகைப் பையில், குளிர்சாதன பெட்டியில், மற்றும் உணவு தயாரிக்கும் போது-குறுக்கு மாசுபாட்டைக் குறைக்க வைக்கவும்.

2. உணவு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்தையும் சூடான, சவக்காரம் நிறைந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். இதில் கத்திகள் அல்லது பிற பாத்திரங்கள் மற்றும் கட்டிங் போர்டுகள் மட்டுமல்லாமல் கவுண்டர்களும் அடங்கும்.

கருத்துரைகள்

கருத்தைச் சேர்க்கவும்முதலில் கருத்து தெரிவிக்கவும்!விளம்பரம்