பார்மேசன் சீஸ் சேமித்தல்

பிப்ரவரி 13, 2011 விளம்பரம் சேமி மேலும் tvs3674a.jpg tvs3674a.jpg

பர்மேசன் என்பது உலர்ந்த, கடினமான சீஸ் ஆகும், இது சறுக்கப்பட்ட அல்லது ஓரளவு சறுக்கப்பட்ட பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வெளிறிய-தங்க நிற தோலையும், வெளிர்-மஞ்சள் உட்புறத்தையும் கொண்டுள்ளது. சிறுமணி அமைப்புடன் சுவையில் கூர்மையான இந்த சீஸ் முதன்மையாக ஒட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பார்மேசனை புதியதாக வைத்திருக்க, சரியான சேமிப்பு அவசியம்: இதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். காற்றில் வெளிப்படும் பாலாடைக்கட்டி வெண்மையாக மாறத் தொடங்கலாம், அல்லது தடிமனாகத் தொடங்கும். உங்கள் பார்மேசனின் நிலை இதுவாக இருந்தால், சீஸ் புதுப்பிக்க ஒரு எளிய செயல்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், இது உங்கள் அடுத்த செய்முறைக்குத் தயாராகிறது.

ஒரு சீஸ்கெலோத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் அது ஈரமாக இருக்கும் வரை அதை வளையுங்கள். சீஸ் ஈரமான துணியில் போர்த்தி, பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு அடுக்கில். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்த நாள் நீங்கள் துணியை அகற்றும்போது, ​​சீஸ் மீண்டும் புதியதாக இருக்கும், மேலும் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். அதை ஒரு புதிய துண்டு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.





கருத்துரைகள்

கருத்தைச் சேர்க்கவும்முதலில் கருத்து தெரிவிக்கவும்!விளம்பரம்