இவை பேக்கிங்கிற்கான சிறந்த ஆப்பிள் வகைகள்

மளிகைக் கடையிலிருந்தோ அல்லது ஒரு பழத்தோட்டத்திலிருந்தோ உங்களுடையதைப் பெற விரும்பினாலும், நீங்கள் ஒரு இனிப்பைத் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், இந்த வகை ஆப்பிள்களைக் கவனியுங்கள்.

எழுதியவர் கெல்லி வாகன் நவம்பர் 09, 2020 விளம்பரம் சேமி மேலும்

இலைகள் மாறத் தொடங்கியவுடன், எல்லா இடங்களிலும் வீட்டு ரொட்டி விற்பவர்கள் தங்கள் அடுப்புகளை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் துண்டுகள், குக்கீகள் மற்றும் பிற இனிப்பு வகைகளுக்குத் தயாராகும்போது அவர்களின் கவுண்டர்டாப்புகளை அழிக்கிறார்கள். செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாத தொடக்கத்தில் ஆப்பிள் எடுக்கும் பருவம் உச்சத்தில் இருக்கும்போது, ​​பிரபலமான ஆப்பிள் ரெசிபிகளான ஆப்பிள் பை மற்றும் ஆப்பிள் க்ரம்பிள் டிசம்பர் இறுதிக்குள் அனுபவிக்கப்படுகின்றன. மளிகைக் கடையில் பல வகையான ஆப்பிள்கள் கிடைத்துள்ளன - அத்துடன் பழத்தோட்டத்தில் உள்ள மரத்தில் இன்னும் தொங்கிக்கொண்டிருக்கின்றன your உங்கள் செய்முறைக்கு எந்த வகை சரியானது? எட்டாவது தலைமுறை இணை உரிமையாளரான ஜான் லைமன் கூறுகையில், 'பல இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையை ஈடுசெய்ய நல்ல புளிப்பு சுவையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புகிறீர்கள். லைமன் பழத்தோட்டங்கள் மிடில்ஃபீல்ட், கனெக்டிகட்டில்.

தொடர்புடையது: எங்கள் பிடித்த ஆப்பிள் ரெசிபிகள், பைஸ், மஃபின்கள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது





பளிங்கு கவுண்டர்டாப்புகளை எவ்வாறு பராமரிப்பது
ஆப்பிள்களின் மாறுபாடுகள் ஆப்பிள்களின் மாறுபாடுகள்கடன்: ஜஸ்டின் வாக்கர்

எதைத் தேடுவது

எனவே, ஒரு நல்ல பேக்கிங் ஆப்பிளில் என்ன குணங்கள் உள்ளன? சுவை மற்றும் உறுதியானது. 'ஒரு நல்ல பேக்கிங் ஆப்பிளில் புளிப்பு, அமில சுவை இருக்கும். ஆப்பிள்களும் கஞ்சிக்கு மாறாமல் மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் சமைக்க வேண்டும், 'என்கிறார் ஜேக் சமஸ்காட் சமஸ்காட் பழத்தோட்டங்கள் நியூயார்க்கின் கிண்டர்ஹூக்கில். கோல்டன் டெலிசியஸ், பிங்க் லேடி மற்றும் பாட்டி ஸ்மித் போன்ற உலகளாவிய வகைகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள், இவை அனைத்தும் அருமையான பேக்கிங் ஆப்பிள்களை உருவாக்குகின்றன. ஹனிக்ரிஸ்ப் ஆப்பிள்களையும் குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்: 'அவை நான் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட ஆப்பிள்கள் என்று அழைக்கிறேன், அதாவது அவை சாப்பிடுவதற்கும் பேக்கிங் செய்வதற்கும் சிறந்தவை. அவற்றின் புனைப்பெயர் இனிப்பு ஆப்பிள், ஏனெனில் அவை முழு புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றின் சதை மிருதுவாக இருக்கும், 'என்கிறார் லைமன்.

உங்கள் ஆப்பிளின் நிறம் ஒரு துடிப்பான சிவப்பு அல்லது பச்சை நிற நிழலாக இல்லாவிட்டால், அக்டோபரில் பின்னர் பழத்தோட்டத்தில் எடுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுக்கு இது பெரும்பாலும் பொருந்தும், அவை மோசமானவை என்று கருத வேண்டாம். முதல் தர, படம்-சரியான ஆப்பிள்களைப் போலவே சுவையும் மிருதுவும் நன்றாக இருக்கும் என்று லைமன் கூறுகிறார்; நீங்கள் எப்படியாவது ஒரு பை அல்லது கபிலருக்கு ஆப்பிள்களை உரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், தலாம் நிறத்தில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.



தங்க பொத்தோஸை எவ்வாறு பராமரிப்பது

பைக்கான சிறந்த ஆப்பிள்கள்

சமஸ்காட் பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் லைமன் பழத்தோட்டங்கள் இரண்டும் ஜோனகோல்ட் மற்றும் ஐடா ரெட் ஆப்பிள்களின் கலவையை அவற்றின் துண்டுகள், கேக்குகள், கபிலர்கள் மற்றும் மிருதுவாகப் பயன்படுத்துகின்றன. 'ஜோனகோல்ட் ஒரு சிறந்த சுவையையும், நல்ல நிலைத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட ஆப்பிள் தயாரிப்புகளை உருவாக்க முடியாத அளவுக்கு இனிமையாகவும் இருக்கிறது. ஐடா சிவப்பு மிகவும் வலுவான ஆப்பிள் சுவை கொண்டது மற்றும் நன்றாக சமைக்கிறது, 'என்கிறார் சமஸ்காட்.

கிறிஸ்பின் (அல்லது முட்சு) ஆப்பிள்கள் மற்றும் பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்களும் ஒரு நல்ல அமில சுவை கொண்டவை, அவை வேகவைத்த பொருட்களில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. மிகவும் சுவையான பைக்கு, குறைந்தது இரண்டு வெவ்வேறு ஆப்பிள் வகைகளின் கலவையைப் பயன்படுத்த லைமன் பரிந்துரைக்கிறார். ஐடா ரெட் மற்றும் கிறிஸ்பின் அல்லது பாட்டி ஸ்மித் மற்றும் கோல்டன் சுவையான ஆப்பிள்களை இணைக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் எம்பயர் ஆப்பிள்களுடன் பேக்கிங் செய்தால், சமைத்தவுடன் அவை மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால் அவற்றை சற்று உறுதியான வகையுடன் கலக்கவும்.

ஆப்பிள்களுக்கான சிறந்த ஆப்பிள்கள்

மேகிண்டோஷ் ஆப்பிள்கள் பொதுவாக பை நிரப்புவதற்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​சமஸ்காட் மற்றும் லைமன் இருவரும் வீட்டில் ஆப்பிள்களை தயாரிப்பதற்கான சரியான ஆப்பிள் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அவை விரைவாக கீழே சமைக்கின்றன, அதாவது பழத்தை பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பிசைந்து எளிதாக இருக்கும், இது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து மென்மையான அல்லது சங்கி சாஸாக மாற்றும்.



என் பொத்தோஸ் இலைகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்

சாலட்டுக்கான சிறந்த ஆப்பிள்கள்

குளிர்கால கீரைகள், மிட்டாய் பருப்புகள் மற்றும் கூர்மையான சீஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மிருதுவான ஆப்பிள் சாலட் இலையுதிர் காலம் முழுவதும் நாம் அனுபவிக்கும் பல இனிப்புகளுக்கு ஒரு அற்புதமான மாறுபாடாகும். தீப்பொறிகளாக நறுக்கி சாலட்டின் மேல் சிதற சரியான ஆப்பிளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், கார்ட்லேண்ட், ரெட் ருசியான மற்றும் பேரரசைக் கவனியுங்கள். இந்த வகைகள் மெதுவாக பழுப்பு நிறமாகவும், சூப்பர் முறுமுறுப்பாகவும், பொதுவாக மற்ற வகைகளை விட இனிமையாகவும் இருக்கும், அவை சாலட்டில் காணப்படும் அதிக புளிப்பு அல்லது சுவையான சுவைகளை ஈடுசெய்யும்.

சிற்றுண்டிக்கான ஆப்பிள் வகைகள்

சமஸ்காட்டின் கூற்றுப்படி, ரெட் ருசியான கலப்பினமான ரெட் டெலிசியஸ் மற்றும் புஜி, பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது போதுமான அளவு சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், பெரும்பாலான மக்கள் அவர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பை சாப்பிடுவதை ரசிக்க மாட்டார்கள். 'புஜி மற்றும் ரெட் சுவையானது இரண்டும் மிகவும் இனிமையானவை, ஆனால் சாதுவானவை, நல்ல சுவையுள்ள பேக்கிங் ஆப்பிளை உருவாக்குவதில்லை' என்கிறார் சமஸ்காட். காலா ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலான இனிப்பு வகைகளுக்கு மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் பிற வகைகளையும் சுட வேண்டாம், எனவே சிற்றுண்டிக்காக சேமிக்கவும்.

கருத்துரைகள்

கருத்தைச் சேர்க்கவும்முதலில் கருத்து தெரிவிக்கவும்!விளம்பரம்