சூப் தயாரிப்பதற்கும் சேமிப்பதற்கும் உங்கள் வழிகாட்டி, அதை எங்கே வைத்திருக்க வேண்டும், எப்போது அதை அகற்ற வேண்டும்

இந்த வழிகாட்டியுடன் வீட்டில் சூப்பில் இருந்து சூப் தயாரித்தல், சேமித்தல் மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குவது போன்றவற்றைப் பெறுங்கள்.

வழங்கியவர்அண்ணா கோவெல்ஜனவரி 28, 2020 விளம்பரம் சேமி மேலும் கருத்துகளைக் காண்க ஸ்குவாஷ் மற்றும் பார்ஸ்னிப் சூப் கிண்ணம் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பார்ஸ்னிப் சூப் கிண்ணம்கடன்: மைக்கேல் வாங்

உங்களை அறிந்திருப்பதை விட உறுதியளிக்கும் சில விஷயங்கள் உள்ளன & குளிர்ந்த குளிர்கால நாளில் வீட்டிலேயே உங்களுக்காக வீட்டில் சூப் காத்திருக்கிறது. சூப் தயாரிப்பது ஓரளவு தியானமாக இருக்கும்; வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் மென்மையாக்கும்போது அல்லது மசாலா சிறுநீர் கழித்து எண்ணெயில் பூக்கும் போது பானையின் மேல் நிற்கவும். திரவம் (பங்கு அல்லது நீர்) சேர்க்கப்பட்டு, சமையல் நடைபெற்றுக் கொண்டால், நீங்கள் ஒதுங்கி விலகி, உங்கள் மற்ற வியாபாரத்தைப் பற்றிப் பேசலாம், ஆனால் நீங்கள் தயாரிக்கும் உணவின் சுவையான நறுமணம் வீடு முழுவதும் வீசத் தொடங்கும்.

நீங்கள் புதிதாக பங்குகளை உருவாக்குகிறீர்களோ அல்லது கடையில் வாங்கியதைப் பயன்படுத்துகிறீர்களோ (நிச்சயமாக, நாங்கள் எந்த நாளிலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பங்குக்கு ஆதரவாக வாக்களிக்கிறோம்), உங்கள் சொந்த சூப்பை தயாரிப்பதற்கான முயற்சிக்கு இது மிகவும் மதிப்புள்ளது, மேலும் சமையலறைக்குள் நுழைந்து அதைத் தயாரிப்பது உங்களுக்கு நன்றாக இருக்கும். ஒன்று, இரண்டு அல்லது பலவற்றிற்கான பகுதிகளை மழை நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம். தந்திரம் மிகவும் திறமையான மற்றும் பாதுகாப்பான வழியில் மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு அதை எவ்வாறு பொதி செய்வது என்பதை அறிவது.





தொடர்புடையது: வறுக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் தக்காளி சூப்பின் கிளாசிக் காம்போவை எவ்வாறு பெறுவது

உங்கள் சூப்பை எவ்வளவு நேரம் சேமிக்க முடியும்?

கட்டைவிரல் ஒரு பொதுவான விதி என்னவென்றால், சூப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியும், ஆனால் மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு முன் உங்கள் உணவை எப்போதும் ருசிக்க வேண்டும். தக்காளி போன்ற சில அமிலத்தன்மை கொண்ட தெளிவான, காய்கறி சார்ந்த சூப் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். சிக்கன் சூப் பொதுவாக மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் வரை நீடிக்கும். கிரீமி சூப்கள் பெரும்பாலும் மூன்று நாட்கள் மற்றும் கடல் உணவு சூப் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் நீடிக்கும். சில சூப்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு வாரத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி 40ºF அல்லது அதற்குக் கீழே வைக்கப்பட்டுள்ளதாகக் கருதி, சேமிப்பக நீளம் உண்மையில் இரண்டு விஷயங்களைப் பொறுத்தது: சூப்பில் என்ன இருக்கிறது, அது எவ்வளவு திறமையாக குளிர்விக்கப்பட்டது. பல சமையல் குறிப்புகள் சேமிப்பிற்கான பழமைவாத நேரத்தை உங்களுக்குக் கொடுக்கும், எனவே மிகச் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் மூக்கு மற்றும் சுவை மொட்டுகளை நம்ப கற்றுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் வேடிக்கையான வாசனை மற்றும் புளிப்புக்கு எப்போதும் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.



உங்கள் சூப்பில் உள்ள பொருட்களைப் பொறுத்து, உறைந்த தொகுதி மூன்று மாதங்கள் வரை நீடிக்கும், உங்கள் உறைவிப்பான் பொருத்தமான வெப்பநிலை என்று கருதி. குளிரூட்டப்பட்ட சூப்களைப் போலவே, உறைந்த பின் உங்கள் குடலை நம்புங்கள். இது கேள்விக்குரியதாகத் தோன்றினால், அதைத் தூக்கி எறிவது நல்லது.

சூப்பை பாதுகாப்பாக சேமித்தல்

உணவுகளை பாதுகாப்பாக குளிர்விப்பதற்கும் மீண்டும் சூடாக்குவதற்கும் முக்கியமானது வேகம். சிறிய அளவுகளில் பணிபுரியும் போது இதை அடைய எளிதானது. சூப்பின் பெரிய வாட், குளிர்விக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் - அதில் கெட்டுப்போவதற்கான ஆபத்து உள்ளது. தொழில்முறை சமையலறைகள் ஒரு ஐஸ் குளியல் பயன்படுத்துகின்றன; ஒரு பெரிய கொள்கலனில் சூப் ஒரு கொள்கலனை வைக்கவும், சூப் அதே அளவிற்கு வர ஐஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும். விஷயங்களை விரைவுபடுத்துவதற்கு குளிர்ச்சியாக அவ்வப்போது கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் வந்தவுடன் சூப்பை பிரிக்கலாம், மூடி வைக்கலாம், குளிரூட்டலாம் அல்லது உறைந்திருக்கலாம். அதுவரை அதை மறைக்க வேண்டாம், அது குளிரூட்டும் நேரத்தை மட்டுமே குறைக்கும்.

மீண்டும் சூடாக்குகிறது

அடுப்பு அல்லது மைக்ரோவேவில் இருந்தாலும் சூப் மீண்டும் சூடாக்க எளிதானது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரங்களைப் பயன்படுத்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது மைக்ரோவேவில் டிஃப்ரோஸ்டிங் எப்போதும் நடக்க வேண்டும். ஒரு பகுதியை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டாம் you நீங்கள் சாப்பிடுவதை வெளியே எடுத்து, மீதமுள்ளவற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருங்கள்.



நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு எளிய விதி என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு கோழி அல்லது இறைச்சி குழம்பு அல்லது தெளிவான சூப்பை மீண்டும் சூடாக்கினால், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைக் கொல்வது உறுதி செய்ய மூன்று நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சூப்கள் ஒரு வகையில், சேமித்து வைக்கும் போது மறுபயன்பாட்டுக்கு வரும்போது உணவுகள் மிகவும் நெகிழ்வானவை, ஏனென்றால் அவை தீக்காய ஆபத்து இல்லாமல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படலாம். மாவு அல்லது கிரீம் கொண்டு தடிமனாக இருக்கும் சூப்கள் அல்லது முக்கியமாக கடல் உணவுகள் கொண்டவற்றைச் செய்வது கடினம்; அவை அதிகமாகக் குறைக்கப்படலாம், அதிக உப்பு, அடர்த்தியான அல்லது மேகமூட்டமாக மாறும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்கும்போது சூப் வாசனை அல்லது சுவை இல்லை என்று நீங்கள் நம்பும் வரை, அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை குறைத்து மேலும் மூன்று நிமிடங்கள் மெதுவாக மூழ்கும்போது கிளறவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பின் நன்மைகள் பல: நீங்கள் விரும்பும் பொருளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் விரும்பாததை விட்டுவிட்டு, மூலப்பொருள் பட்டியலைக் கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள் & apos; t; அதேபோல் உங்களுக்கு நல்லது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்த பொருட்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பை வாங்குவதை விட இது மிகவும் சிக்கனமானது. நீங்கள் கொஞ்சம் கூடுதல் ஆறுதல் தேவைப்படும்போது, ​​உங்கள் கிண்ணத்தை சாப்பிட்டுவிட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் கழித்து, அல்லது ஒரு நாள் உறைவிப்பான், சாலையில் மேலும் கீழே வைத்தால், நீங்கள் எவ்வளவு திருப்தி அடைவீர்கள் என்று யோசித்துப் பாருங்கள். .

கருத்துரைகள் (3)

கருத்து சேர்க்க அநாமதேய பிப்ரவரி 27, 2020 நான் அமேசானில் சுமார் 95 19.95 க்கு சூப்பர் க்யூப்ஸ் சேமிப்பு தொகுப்பை வாங்கினேன். ஒவ்வொரு பெட்டியும் ஒரு கப் சூப் வரை வைத்திருக்கும். மூடி உறைய வைக்கவும். நீங்கள் 8 உறைந்த க்யூப்ஸை ஒரு கேலன் உறைவிப்பான் பையில் பொருத்தலாம் மற்றும் விரும்பினால் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றை வெளியே எடுக்கலாம். அநாமதேய பிப்ரவரி 27, 2020 நான் அமேசானில் சுமார் 95 19.95 க்கு சூப்பர் க்யூப்ஸ் சேமிப்பு தொகுப்பை வாங்கினேன். ஒவ்வொரு பெட்டியும் ஒரு கப் சூப் வரை வைத்திருக்கும். மூடி உறைய வைக்கவும். நீங்கள் 8 உறைந்த க்யூப்ஸை ஒரு கேலன் உறைவிப்பான் பையில் பொருத்தலாம் மற்றும் விரும்பினால் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றை வெளியே எடுக்கலாம். அநாமதேய பிப்ரவரி 26, 2020 நான் சூப் தயாரிப்பதை விரும்புகிறேன், இந்த கட்டுரையை ரசித்தேன். சூப்பை உறைய வைக்க விரும்பினால் சேமிக்க சிறந்த கொள்கலன்கள் யாவை? நான் மேசன் ஜாடிகளை முயற்சித்தேன், ஆனால் ஜாடிகள் வெடித்தன. மாற்று வழிகளைத் தேடுங்கள். விளம்பரம்